Царь, ресторан русской имперской кухни

Ресторан русской имперской кухни «Царь» открыл свои двери для посетителей 25 сентября 2008 года.
Ресторан «Царь» – проект холдинга Ginza Project, расположенный в здании с богатой историей по адресу: Садовая, дом 12. Ресторан — один из немногих, предлагающих своим гостям изыски и традиции царской кухни русского государства. Каждый визит в «Царь» — это погружение в историю, в традиции кухни высшего общества, со временем утерянные, а теперь представленные в новом проекте холдинга. Сегодня, как и 100–200 лет назад, гости смогут попробовать блюда, которые подавались на шикарных императорских приемах. Отдельно нужно отметить десертную карту ресторана, которая очень разнообразна и наполнена вкусностями. Винная карта, как и во всех заведениях холдинга, безупречно составлена профессиональным шеф-сомелье холдинга Денисом Михайловым.

Средний чек ресторана «Царь» – 1500–2000 р.

Посетители ресторана это как и важные персоны города, бизнесмены, светские люди, так и гости города, которым интересна культура России.

Интерьер и атмосфера ресторана «Царь»

Над созданием нового ресторана «Царь» и возрождением забытых традиций около двух лет трудились известные дизайнеры и декораторы, во главе с Сергеем Третьяком. Исторические интерьеры здания остались нетронутыми и были детально отреставрированы. Интерьер существенно дополняет меню. Пространство ресторана уже востребовано для организации фотосессий в различные глянцевые журналы, съемок телевизионных программ и кинофильмов.

Кухня ресторана «Царь»

Русская, имперская кухня.
Шеф-повар ресторана «Царь» – Роман Васильев.
Меню постоянно дополняется и корректируется.

Фрагмент меню ресторана «Царь»

Овощной винегрет с балтийской килькой слабой соли – 310 р.
Охлажденное жаркое из ягненка с соусом из трав – 320 р.
Котлета из мяса лося – 490р
Тыквенный крем суп с кнелями из курицы – 290 р.
Творожник с лесными ягодами – 160 р.

Чем еще можно удивить посетителей ресторана «Царь»

1. Гимн
Ежедневно в 21 00 в ресторане «Царь» в ожидании императорского визита персонал замирает, все прослушивают легендарный музыкальный исторический гимн «Боже, храни царя!».
2. Водка в шкатулке
В ресторане подают водку так, как любил это делать сам Александр III, в шкатулке, в ледяных стопках.
3. Открывание шампанского способом «по-гусарски», саблей.
4. Императорская почта
Гость можете написать письмо на «царской» открытке, оставить в почтовом ящике в ресторане, его доставят в любую точку земного шара!

В ресторане постоянно проводятся светские мероприятия, выступления звезд. Фишка ресторана – ежесезонные балы, полностью повторяющие императорские.

Дисконтная программа ресторана «Царь»

Скидочные карты на 5, 10 и 20%