Цены некоторых съестных припасов - Часть 1

§ 905. Цены съестных припасов и простых потребностей были еще около середины сего столетия гораздо умереннее против цен в других Европейских столицах; но мало-помалу возвысились некоторые вдвое, и даже втрое и вчетверо. Для сравнения хочу я здесь показать цены обыкновеннейших съестных припасов и потребностей, каковы они были в 1770 году, из ответного на задачу сочинения Господина Шретера, удостоенного обещанного награждения, и цены во время зимы 1793 года, причем примечать надлежит, что некоторые цены во время привоза или летом намного возвышаются и потом опять опускаются.

Стоило В 1770 году В 1793 году

www.ilovepetersburg.ru

1 куль ржаной муки 3 руб. 30 коп. /5 руб. 50 коп 175 коп.

1 пуд крупитчатой муки 1 руб. 1 руб. 50 коп

Московской 1 Руб. 90 коп

1 куль ячменю 4 руб.

1 куль овса 1 руб. 20 коп. /2 руб. 75 коп 4 руб.

1 пуд мелких овсяных круп 1 руб. 1 руб. 20 коп.

1 пуд яшных круп 55 коп. 80 коп.

1 пуд пшена 1 РУб. 50 коп.

1 пуд перловых круп 2 руб. 40 коп. 3 руб. 20 коп.

1 пуд гречневой крупы 60 коп. 80 коп. 11 руб. 40 коп.

1 пуд гороху 65 коп. 90 коп. 11 руб. 20 коп.

1 пуд чечевицы 1 руб. 20 коп. 2 руб. 40 коп.

1 пуд Турецких бобов 1 руб. 20 коп. 2 руб.

1 куль картофеля 1 руб. 75 коп. 2 руб. 40 коп.

1000 голов капусты 6 руб. 8 руб.

1 фунт спаржи 12 руб. 15 руб.

1000 огурцов 1 руб. 3 руб.

1 фунт говядины 3 коп. 5 коп. 9 коп.

Чг теленка 80 коп. 1 руб. 50 коп.

Чг барана 50 коп. 1 руб. 30 коп.

1 барашек 50 коп. 11 руб. 50 коп. 12 руб. 50 коп.

1 пуд здешней ветчины 2 руб. 40 коп. 4 руб. 16 руб.

1 пара кур 50 коп. 80 коп.

10 яиц 5 коп. 10 коп. *50 коп. и более

Стоило В 1770 году В 1793 году

1 битый гусь 1 руб.

1 глухарь 40 коп. 50 коп.

ОПИСАНIЕ РОССИЙСКОГО ИМПЕРАТОРСКАГО СТОЛИЧНАГО ГОРОДА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА и ДОСТОПАМЯТНОСТЕЙ ВЪ ОКРЕСТНОСТЯХЪ ОНАГО.

Сочинение И. Г. Георги